Сушеные бутоны розы — мелкие розовые бутоны с нежным ароматом розы. В кулинарии их часто используют в качестве натурального ароматизатора и украшений кондитерских изделий - муссов, бисквитов, шоколадных плиток и кремов.Для ароматизации блюд используют отвар из розовой воды.
