Мастика универсальная ФАНСИ. Представляет собой сахарную пасту, предназначенную для обтяжки. Также универсальную мастику можно использовать в силиконовых формах для создания фигурного декора, для лепки фигурок и сахарной флористики.
Рекомендации по применению:
Размять необходимое количество мастики на столе до пластичной консистенции. Раскатанный пласт положить на заготовку (торт, пирожное). Заготовку предварительно смазать тонким слоем крема, нейтральным гелем или глюкозным сиропом для плотного контакта и осторожно выровнять поверхность кондитерским утюжком. Остатки мастики хранить герметично упакованными. Мастику можно окрашивать пищевыми красителями и добавлять ароматизаторы.
